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棋子燒餅

< 返回 信息來源: 發布日期:2017-09-27 瀏覽次數:11993
 
      據傳戚繼光在青山關率軍抗倭時,士兵們長年吃住在古堡,飯菜單一匱乏,戚將軍看在眼里,急在心里。一天,他想到了一個好辦法,把面和肉餡做成小餅放在爐火上烘烤,最后烤出來香噴噴的形狀像一個個棋子一樣的東西,士兵們吃的酣暢淋漓。而且,這種經過烘烤出來的燒餅比蒸出來的面食耐保存,很長時間也不會變質,特別有利于交通不便的山頂烽火臺上駐守的將士們食用,所以就一直流傳了下來。這剛出爐的棋子燒餅,經傳統古老的制作手法,嚴格精準的優質配菜,咬一口,真是鮮香四溢、唇齒留香。
 
 
 
 
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